О пользе овсянки можно говорить очень долго, мы лишь вкратце напомним читателям, что если вы приготовите печенье из овсяных хлопьев, исключив те вредные компоненты, которые входят в состав магазинных кондитерских изделий (стабилизатор, разрыхлитель, консервант, эмульгатор и пр.), то можно не только побаловать себя домашними сладостями, но и получить необходимый запас полезных веществ.
Ингредиенты:
• мука — 1 стакан
• овсяные хлопья — 1 стакан
• сахар — 1/2 стакана
• мед — 1/2 стакана
• сметана — 1/2 стакана
• яйцо — 1 шт.
• масло — 100 г
Приготовление:
К пшеничной муке добавляем соду тщательно все перемешиваем и просеиваем через сито. Берем масло и растираем его с сахаром добела, в процессе перемешивания добавляем в массу мед, сметану, яйцо и овсяные хлопья. На последних этапах засыпаем муку с содой. После все еще раз тщательно замешиваем. Полученное тесто раскатываем скалкой в тонкую лепешку 3-5 мм в толщину и формируем из него печенье (можно использовать фигурные формочки).
Выпекаем печенье 10-15 мин в духовке с температурой 200-220 С.